Smiling in Slow Motion

萊爾．華特森（Lyall Watson），陳信宏譯，《滾滾豬公──豬頭豬腦的世界》（The Whole Hog──Exploring the extraordinary potential of pigs），台北：麥田，2005初版
一、 豬事大集
二、 豬門恩怨
三、 豬玀紀公園
四、 赤子豬心結論：豬也能飛天

這真的是一本很有趣的書。
作者認為，人有很多地方可以向豬學習，所以，他寫下這本書。

書中描繪各種豬的習性，穿插作者本人小時候在南非養疣豬的故事，以及他的個人經歷（真是令人不可置信的經驗），並有精美的手繪豬肖像供參考。

沒有宗教上的束縛，身為台灣人，一年消費的豬肉絕對不在少數，不過世界各地對於豬肉的喜愛似乎並無二致：「經過屠宰分類之後，每頭豬可分為百分之十八的火腿肉、百分之十六的醃肉、百分之十五的腰肉、百分之十二的背部肥肉、百分之十的豬油，以及百分之三的殘餘排骨、下部胸肉、頰肉、豬腳與碎肉。……此外，以上所列的一切也都可以做成香腸。香腸是備受喜愛的食物，全球每年生產的香腸若是全部連成一串，可以在地球與月球之間來回排列三次。」
另外，「人類學家何睿思指出，由於豬肉非常美味，因此必須阻絕其誘惑。『汝不得常吃豬肉』這樣的戒律一定發生不了效果，唯有徹底的禁忌才會有效。」所以默罕默德真的是有智慧的智者啊！（誤）

 豬的鼻子非常獨特，，而且其獨特性有一大部分來自於用鼻子翻拱土壤的習慣，作者本人在動物園渡過兩個燦爛的年頭，不過這樣的困擾，他大概暗自慶幸不曾遇到吧：「兩頭在紐約布隆克斯動物園內閒晃的野豬為了排遣無聊的時光，便向一條戶外水泥走道展開攻擊。牠們從走道上的一個小裂縫開始，只用鼻子又拱又挖，結果不到三星期就把四吋的水泥路面挖成一堆碎石。」

各生物都有其相生相剋的法則，比如古柯這種植物，為了避免掠食者（草食動物）的大量食用，製造出一種植物鹼，可以讓動物吃了一點以後便覺得有種滿足的感覺，而且可以走上好長的一段時間，當地的原住民發現植物的特性，而邪惡的西方人也發現了，沒錯，他們提煉出古柯鹼，古柯於是身價百倍。
而豬也與另一種價格很高的生物有良好的食物鏈關係：「……這種松露確實會在隆冬裡大量製造這種豬的類固醇，使其滲透至土壤表面，以吸引路過母豬的注意，誘使牠以為地底下有一頭性感公豬隱身在地洞中，因而滿心興奮地向下挖掘。結果牠挖到的卻只是個安慰獎：一種一磅值六百英鎊的高級食材；至於松露得到的好處，則是讓一大團孢子藉由豬隻大量的排泄物散播出去。」
可是我認為欺騙是不對的行為……（喂）。

另外，透過對於豬的瞭解，我才知道百慕達群島也是有內幕的：「百慕達群島發現於一五○三年，其名稱是後來西班牙人為了向探險家百慕德致意而取。不過，百慕達群島在往後一百年間卻一直讓人敬而遠之，部分原因是島嶼周圍有一片危險的裙礁，但主要是謠傳當地有鬼魂出沒，它們魅惑人心的歌聲會在夜間隨風飄來。因此，這個地方就一直沒有被探索，也沒有人居住，直到一六○九年才有英國艦隊司令索瑪斯的旗艦海洋冒險號因撞上礁石，不得不在百慕達群島登岸。
船上的人員全都安全登上一個環繞著紅樹林與沼澤地的珊瑚海灘，結果他們沒有發現魅惑人心的女妖，反倒發現自己置身於成千上萬頭野豬中──這些野豬可能是先前一艘西班牙船隻在此遇難遺留下來的結果。」
後來，莎士比亞將這場歷險寫成劇本，也就是以普洛士帕羅為主角的《暴風雨》，可是裡面沒有豬。

一九七○年代，作者在班達海遇到龍捲風，因緣際會漂流到一個小島，因此有一段令人難忘的豔遇。
他是這麼說的：「我們會在退潮時到海灘上散步，在溪流裡抓魚、水母、海星和海參。」
「有時後，我們會爬到火山的山坡上，看看長在那裡的榕樹，並檢查牠們那像無花果般的果實成熟了沒有。另外有些時後，她會帶我到陰涼的石縫裡，摘食長在裡頭的香菇。」
她叫做芭比，個性開朗善良，每天早上她會叫他起床，然後由她決定要先去哪裡，總覺得跟個性這麼好的她在一起，面對漂亮的沙灘、悠閒的島嶼生活，好不浪漫。
可是他們最後仍然沒有在一起。
不要覺得可惜，因為她是一隻龐克豬。（媽媽這樣對嗎！？跟一隻豬歡樂的在島嶼上過著幸福快樂的生活……）
芭比在印尼語中的意思，是「豬」。
後來作者離開了小島，因為他覺得芭比照顧自己沒有問題：「到了蘇拉威西之後，我開始尋找芭比的祖先，因而發現了幾群東印尼豬，全都明顯和她帶有同樣的基因；由於牠們相似的程度如此明顯，以致我不禁考慮要為她送去一頭合適的伴侶。不過，要透過穆斯林船員、搭乘穆斯林擁有的船隻，將一頭野豬送到一座穆斯林村莊，終究還是一道難以跨越的障礙。」

人跟豬其實是很像的，就消化器官來說，「最簡單也最歷久不衰的環境因應方式正是豬與人共同採用的身體構造；只不過，這種簡單的解決方式也使我們面連容易發胖的風險。」
不過，作者認為，「畢竟，他們（指豬）是有蹄類動物，應該在塞倫蓋提草原上埋頭狂奔，每年都在同一個時間穿越同一條河流，一再落入同一條鱷魚口中；不然，就是應該在某個極樂草原上享受著咀嚼食物的樂趣。」